Archi...spead!!!!!

Mardi 10 novembre 2009 2 10 /11 /2009 16:20

Des milliards de trucs à mettre sur la blogo.....mais pas une minute!!! Des journées de dingue.....
entre le brico , la couture, la radio, les chantiers,......
Toujours avec nos petites récoltes............

CONFITURE DE TOMATES POMMES ET POIVRONS AUX PIMENTS
500g de tomates
1 poivron vert
1pomme
3 petits piments rouges frais
le jus d' 1 citron 450g de sucre 15 cl de vinaigre
2 gousses d' ail
1cuillère à café de gingembre
* Mixer, la moitié des tomates, les piments , l'ail ,le gingembre et le citron
*Verser ce mélange ds une cocotte + le vinaigre et le sucre
*Coupez la seconde moitié des tomates en dés et les ajouter.
* Ajoutez aussi le poivron et la pomme coupés en dés
*Portez à ébullition.. et laisser mijoter après avoir baisseé le feu pdt 1 heure
*Ecumez et la confiture est prete( test de la goutte sur l'assiette)..mettre en pots
DéLICIEUSE AVEC DES VIANDES OU DU POISSON

Et pour cloturer cet épisode d' automne de confitures et de conserves.....qui prend pas mal de temps finalement!!!Mais tout est naturel....et made in home!!!!!

Petite confiture de tomates vertes.....plus beaucoup de soleil!!!
Donc il fallait agir!!